江西铜鼓:高产茶园是这样“炼”成的

铜鼓是全国十大生态产茶县、中国茶叶学会茶叶科技示范基地、江西省茶叶生产十强县。目前,江西省宜春市铜鼓县有茶园面积11.2万亩,年产量4500吨,产值4.5亿元。今天就来说一位铜鼓茶农,她的白茶(铜鼓白化绿茶)亩产20余公斤,亩产值近2万元。她的茶园产量这么高,产值这么大,到底有一些什么奥秘呢?

这位茶农就是钟勤辉,今年50岁,是铜鼓县温泉镇义田村人。她高中毕业后做过菜贩子,在外打工包过厂,在超市也工作过。2008年,在浙江安吉客商的带动下,她投资6万元在铜鼓第一个种起了有机白茶35亩,成为当地第一个“吃螃蟹”的人。

“做茶,就是做良心事业。”这是钟勤辉常说的一句话。

她经营茶园十余年,坚持应用生物物理等绿色有机科学方法除虫,以提高产量。

走近钟勤辉的茶园,每隔两三米,翠绿的茶丛中就插了一块黄色的粘虫板。往近里一瞧,每个四方的纸板上都粘满了密密一层飞虫。“黄色纸板最能对付潜蝇成虫、粉虱、蚜虫这些小型昆虫,如果配上用于昆虫的性诱剂可捕杀多种害虫的成虫。”钟勤辉说。钟勤辉还琢磨了灭虫的“土方子”:用油茶饼、朝天椒粉末泡水,用喷雾器喷洒,对付黑刺粉虱、小绿叶蝉、蚜虫等害虫特别管用。

钟勤辉的茶园使用农家肥,以保证茶叶品质。她琢磨了自己的肥料配方:菜籽饼、羊粪、复合肥。钟勤辉说,有人建议她使用叶面肥增加产量,但她认为施叶面肥违背自然规律,也会影响茶叶品质,不可取。

做到应采尽采,绝不浪费一片有用的叶子,也是提高茶园产量的一个措施。

每年的3月20日至4月15日,这二十几天采的茶可全部做成白茶。这些白茶分为3月底之前的高品质白茶,4月1日至清明节的普通明前茶,4月6日清明节后的谷雨茶。4月20日后,采的茶做成红茶、绿茶;8月份,做15天左右的秋茶。“她的茶农普遍要比别人多采茶近一个月时间,产量自然是别人的两三倍。”铜鼓县农业农村局茶叶办高级农艺师、国家评茶师吴成生说。

3月22日,天下起了阵雨,可钟勤辉的茶园里依然一片忙碌景象。她为每一位采茶人提供了斗笠、塑料布。采茶辛苦,她还为采茶人准备了凳子,每天还要给她们送去茶水、面包。“茶叶一天一个样,三天一个价,尽可能不要让它们浪费在树上。”钟勤辉说。

钟勤辉的辛勤付出换来了丰厚的回报。2019年,她的有机白茶获得了一个沉甸甸的荣誉:中国茶博会金奖。钟勤辉则表示,品牌建设、产品营销、科技兴茶……要努力的东西实在太多。

(稿件原载于2020年3月25日《宜春日报》)


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